Beetroot Powder – বিটরুট পাউডার

সুন্দর লালচে বেগুনী রং এর বিটরুট আমরা অনেকেই চিনি এবং আমাদের অনেকেরই পছন্দও। কিন্তু বিটরুট যে আমাদের স্বাস্থ্য, ত্বক ও চুলের যত্নে যে কতটা কার্যকরী তা হয়তো আমরা অনেকেই জানিনা।চলুন তাহলে আজ প্রথমেই জানবো বিটরুট এর উপকারিতার ব্যপারে। বিটরুট কেটে শুকিয়ে গুড়ো করে নিয়ে বিটরুট গুড়া তৈরী হয়ে থাকে।

বিটরুট পাউডার লালচে বেগুনি রঙের হয়ে থাকে।বিটরুট শুকিয়ে এর গুঁড়া বা পাউডার তৈরী করা হয়।বিটরুট পাউডার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি।বিটরুট পাউডার সুপার ফুড হিসেবে বিশ্বব্যাপি পরিচিতি লাভ করেছে ।

বিটরুট পাউডার এর উপকারিতা সমূহঃ
১.বিটরুট পাউডার আমাদের শরীরে উচ্চ রক্তচাপ এবং শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রনে দারুন কার্যকরী।
২.জালা পোড়া এবং প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে থাকে।
৩.হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
৪.শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি করে।
৫.মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৬.ক্যান্সারের ঝুকি কমায়।
৭.গর্ভকালিন অবস্থায় বিটরুট খেলে শিশুর জন্মকালিন ত্রুটি হওয়ার ঝুকি কমে।
৮.লিভার সুস্থ রাখতে বিটরুট কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
অনেক ডাক্তার ই নিয়মিত বিটরুট এর জুস খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।

খাওয়ার নিয়মঃ
সকালে পানির সাথে এক চামচ বিটরুট পাউডার যোগ করে খাওয়া যেতে পারে।
স্যুপ এবং সালাদের উপরে ছিটিয়ে দিয়ে এর পুষ্টি এবং রঙের সুবিধা পেতে পারেন।